大阪市東淀川区・上新庄エリアにある**就労継続支援B型事業所「TAKERU FOOD LAB 上新庄」**です😊
今回は、体験に来てくださった方と一緒に、午前は食パンづくり、午後はラスクの袋詰めに取り組みました🍞💕
🍞 午前は食パンづくりを体験
まずは材料を合わせてパン生地づくりからスタート。
材料を確認しながら生地を作り、手のひらを使って丁寧にこねていきます。
パン生地ならではのやわらかな感触を確かめながら、少しずつ生地がまとまっていく変化も体験していただきました😊
こね終わった生地は発酵へ。
時間が経つにつれて生地が少しずつふくらんでいく様子も、パン作りの楽しさのひとつです✨
「自分で作った生地が、どんな食パンに焼き上がるんだろう？」
完成を想像しながら、楽しんで取り組める時間になりました🍞🌷
✨ 午後はラスクの袋詰めに挑戦
午後からは、ラスクの袋詰め作業を行いました。
一つひとつ確認しながら丁寧に袋へ入れ、きれいに仕上げていきます。
パンを「作る」活動だけではなく、袋詰めなどの仕上げ作業まで経験することで、一つの商品が完成するまでのさまざまな工程に触れることができます。
午前のパン作りとはまた違った作業を体験し、食に関わる活動を楽しんでいただけた一日となりました😊
🌱 パン・お菓子作りから商品開発まで
TAKERU FOOD LAB 上新庄では、パン・焼き菓子作り、材料の計量、袋詰め、軽作業、商品開発、レシピ研究など、さまざまな活動に取り組んでいます。
「パン作りが好き」
「お菓子作りに興味がある」
「食に関わる活動をしてみたい」
「自分に合った作業を見つけたい」
そんな一人ひとりの興味や「やってみたい」という気持ちを大切にしています。
👀 上新庄・東淀川区で就労継続支援B型をお探しの方へ
「B型事業所ってどんなところ？」
「自分にもできる作業がある？」
「毎日通えるか不安」
という方も、まずは見学・体験で実際の雰囲気や活動内容をご確認いただけます。
TAKERU FOOD LAB 上新庄では、一人ひとりの体調やペースを大切にし、週1日・短時間からの利用についてもご相談いただけます。
大阪市東淀川区・上新庄周辺で就労継続支援B型・就労支援B型をお探しの方、パン作りやお菓子作り、食に関わる活動に興味のある方は、ぜひ一度見学・体験へお越しください😊
スタッフ一同、お問い合わせをお待ちしております🍞✨
