こんにちは☀️
大阪市東淀川区・上新庄で就労継続支援を行っている「TAKERU FOOD LAB 上新庄｜就労継続支援B型」です。
今回は、実際に通われている利用者様に「TAKERU FOOD LAB 上新庄で楽しいと感じる瞬間」について聞いてみました😊
🌿 利用者様に聞いてみました！
「タケルフードラボで、楽しい瞬間はどんなとき？」
返ってきたのは、
「パンが焼き上がったのを見るとき！🍞」
という言葉でした。
食パンなどのパン作りでは、生地作りや成形、発酵など一つひとつの工程を進め、最後にオーブンで焼き上げます。
利用者様からは、
「オーブンを開けたときに、パンのいい香りがするのが好き」
「ちゃんと焼けているかな？って見るのも楽しみです」
という声も😊
焼き上がったパンを見ながら、
「わぁ、きれいに焼けた！」
「おいしそう！」
「いい匂いするね！」
そんな会話が自然と生まれるのも、パン作りの楽しい時間です🍞✨
自分たちで材料を計量し、生地に触れ、形を整えたパンが少しずつ膨らみ、最後に焼き上がる。
完成までの工程を自分の目で見られるため、「できた！」という達成感を感じられることも、パン作りの魅力のひとつです。
「パンが焼けるまで待つ時間も楽しい。焼き上がった瞬間は、もっと嬉しい！」
今回のインタビューから、普段の活動の中で利用者様が感じている楽しさを知ることができました🌿
🍞 パン・お菓子作りを通じた就労支援
TAKERU FOOD LAB 上新庄は、大阪市東淀川区・上新庄にある就労継続支援B型事業所です。
パンや焼き菓子作りをはじめ、材料の計量、生地作り、袋詰めなどの軽作業、商品開発やレシピ研究など、「食」に関わるさまざまな活動に取り組んでいます。
「パン作りが好き」
「お菓子作りに興味がある」
「食に関わる作業をしてみたい」
「自分のペースで少しずつ始めたい」
そんな一人ひとりの気持ちを大切にしています。
体調やその日の状態に合わせながら無理なく活動できる環境づくりを心がけており、週1日から・短時間からの利用についてもご相談いただけます。
🌱 東淀川区・上新庄で就労継続支援B型をお探しの方へ
「どんな雰囲気なの？」「自分にもパン作りができる？」「どんな作業をするの？」という方には、まず見学・体験がおすすめです。
実際の事業所の雰囲気や利用者様の様子、パン・お菓子作りなどの活動内容をご覧いただけます。
東淀川区・上新庄周辺で就労継続支援B型事業所をお探しの方は、TAKERU FOOD LAB 上新庄へお気軽にご相談ください😊
見学・体験のお問い合わせをお待ちしております。
